立夏已过，

小满未到，

我们进入了2024年的夏天。

冬吃萝卜夏吃姜，

夏天是吃姜最好的季节。

气温升高时，阳气向外发散，脾胃内脏反而会比较虚寒。所以在夏天的时候很多人不明原因拉肚子。

夏天我们可以吃一些姜，帮助我们暖胃，让这个夏天过得更舒服。

另外，经过一年的工作和忙碌，人体积聚了一年的病气。姜这种发散性的食物，可以帮助我们把病邪之气驱赶出去。

尤其是在运动之后，喝一杯姜枣茶，能帮助我们暖胃温阳，提高食欲，还有一定恢复体力的效果。

从立夏开始到出伏，一共三个多月，建议大家常喝姜枣茶。

红枣和生姜是一对绝妙的搭配：红枣生湿，生姜祛湿；红枣止汗，生姜发汗；红枣补气，生姜升散，不至于让气补得滞住。

姜枣茶可以帮助身体排毒，促进水分代谢；调节消化系统功能；提高免疫系统功能；排湿寒……

脾胃好不显老，脾胃虚面色焦。爱美的姐妹们，趁着这段时间要喝起来啊。

姜枣茶也很好熬制，姜4-5片、大枣5个、红糖10g，红枣切开，加上两碗水，熬制15分钟就可以喝啦。

熬一次姜枣茶很简单，但是要喝三个多月，就有点麻烦了。有些时候我们上班很急没有有条件熬汤。

其实咱们可以换个思路，姜、大枣和红糖这些原料熬成膏，装到瓶子里，这样就有美味的姜枣膏可以喝啦。

无论是在家还是上班，哪怕是出游，只要有热水就可以喝上美味的姜枣膏。

姜 200g、红糖 100g

红枣 200g、水 300ml

- 做法 -

1、备料：姜洗净，切小块，红枣去核。

2、取姜汁：将姜和300ml水放入料理机中，高速搅拌1-2分钟至细腻均匀。在大碗中放一块细纱布，将打好的姜泥倒入纱布中，用手挤压过滤，留下姜汁，姜渣不用。 （取姜汁这一步也可以用榨汁机来操作哦）

3、打碎枣：将红枣和所有姜汁一起放入破壁机中搅拌成泥。

4、熬膏：将姜枣泥一起倒入锅中，这里注意不要用铝锅或铁锅，可以用砂锅、不锈钢或不粘锅。

5、装罐：将熬好的姜枣膏装入玻璃罐中， 盖上盖子密封可保存半年以上，每次取用时用干净的勺子舀1-2勺，加开水冲开，就可以喝了。

每天早上来一杯，做好的量可以吃1个月哦。

Tips：

过滤后的姜汁会更加细腻无渣，口感会更好。

熬制红枣姜汁的时候，记得全程小火，注意搅拌，否则姜汁会到处飞溅。

这个配方的比例可以根据个人的喜好进行微调，我们觉得这款姜枣膏姜味不是太浓，小孩子也可以接受，如果喜欢更浓的姜味，可以增加100-200g姜。 

也可以根据自己的喜好加入桂圆和枸杞，桂圆处理方式可以和红枣相同，枸杞在最后几分钟加入锅中即可。

姜枣茶饮用的注意事项：

2、每天下午16:00之前喝完，如果没有寒症，下午和晚上喝容易影响睡眠。

3、放凉的姜枣茶不要再喝，加热之后再饮用。

4、如果有出汗、肠鸣、打嗝、打喷嚏、跑肚等反应是排寒的正常反应，不用担心。

5、如果有上火、长痘等反应，需要考虑减量或停止饮用，可能你是内热或上热下寒体质。