清明时节，春和景明。

青岛观音寺聚贤堂里，一场以“寻味清明，雅集宋韵”为主题的二十四节气素食文化活动如期而至。活动初始，张锡科教授现场创作竹枝画作，十余位素食爱好者以竹叶入画签到，净手焚香，在古琴悠扬中，以传承非遗点茶的东方风雅，开启了一场滋养身心的素食春日聚会。

春日暖阳洒在素食文化活动现场，古琴高老师轻抚琴弦，一曲《流水》缓缓流淌，仿佛带领大家瞬间置身青山绿水间，尘世纷扰皆抛脑后，平静与安宁自心底油然而生。

宋代点茶非遗传承人邱娜老师将中华饮茶史娓娓道来，带大家体验了“七汤点茶法”——调和茶膏如融胶般细腻，击打茶汤似行云流水。初次尝试的参与者，在这过程中体会着“茶如人生，静心方得真味”的意境。点茶时专注当下、摒弃浮躁，调和身心，这正是古人的养心智慧：心宁则五脏安。

清明时节，最宜顺应天时调养身心，而饮食便是其中关键一环。茶香未散，清明时令素食悄然上桌。

手作青团外皮用新鲜艾草揉制，红豆沙作馅，软糯香甜。艾草具有散寒除湿、理气活血之效，恰是清明养生佳品。

春日福袋塞满香椿、荠菜和五龙菇，咬开时春意扑面：香椿能开胃爽神、祛风除湿；荠菜可利水消肿、清肝明目；五龙菇富含营养，提升免疫力。咬开福袋，浓郁春意裹挟清新菜香瞬间弥漫。

沏上一盏温热的清茶，茶的甘醇与食物的鲜甜相互交融，都在舌尖化作“清明一味”。素食之妙，尽在这原汁原味的青团和福袋中绵延，既满足味蕾，又契合清明养生理念，在跨越千年的寺院春日里，焕发出新的生机。

茶点品罢，健康营养师张老师用通俗语言分享素食健康知识，立足现代的营养学，分享如何科学吃素和素食的健康理念。

她从七大营养素切入，强调素食非苦行，科学搭配满足健康所需。就像方才品尝的一箸春蔬，一口清茶，既养身，亦养心。素食护生，护的不仅是万物生灵，更是你我纯净的身心状态，引领现代人走向更健康、更和谐的生活方式 。

暮色渐深，众人纷纷畅谈素食心得。有人坦言，吃素后，身心清净，思绪越发澄明，工作生活都添了几分淡然从容。谈到素食的初心，有人是喜欢时蔬的本味，有人是为了养生，有人是为了护生。无论为了单纯爱那一口清新，还是健康、环保，素食终成一把钥匙——打开的不仅是味蕾的清净，更是与自然和谐共处的善意。