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周一请吃素丨和《黄帝内经》学冬季养生攻略,冬天把自己藏起来~

发布时间: 2024-01-29




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今天分享一套适用冬季的养生指南。


很多人想要冬季养生,但是实际上你看了非常多的视频,有各种各样的方法,实际上真的知道冬季养生要做什么吗?


今天的分享,哪怕你是一个养生小白,你都会非常清楚冬季养生到底应该怎么做。


如果真的想要养生,一个非常好的方法是看古书,比如《黄帝内经》,《黄帝内经·四气调神大论》中论述:


“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也,逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”


这不到一百字,但是却把冬季养生重点都总结出来了。


养生它绝对不单单是吃一些或者是喝一些茶那么简单。它更重要的是明白它其中的原理,这点很重要。


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冬三月,此谓闭藏。冬三月指的就是立冬之后的三个月,我们称之为冬季。


水冰地坼,无扰乎阳。这段时间水结冰,地面裂开,应该避免过度活动,轻易不要扰动体内阳气。阳气与一个人的温度息息相关,比如你手脚冰冷?怕冷?这些都属于阳气不足。


冬天天寒地冻,即使你阳气很足,出去乱跑阳气也会很快散掉,相当于一杯热水,在一个很冷的环境里面,热气马上就散掉。


所以我们应该去“养藏”我们的阳气。


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如何养藏我们的阳气?


早卧晚起,必待日光。就早点睡,晚点起。现在大家多起的晚,但是睡的也特别晚。冬天的晚上天气更冷,如果晚上还在外面乱跑乱逛,或者熬夜,人的阳气也很容易散失,早点回家躺在床上是正经事。


关于睡眠,有人说只要睡够时间就够了。


著名中医徐文兵说过,大意是:人的睡眠时间和种地一样,错过农时还能长出粮食吗?晚上9:00开始,三焦经开始打扫卫生,也是内分泌系统的工作时间。由此可见,早睡就是在帮助身体排毒。


“使志若伏若藏,若有所私,无盗泄之外,神亦留内,少使精神内伏,养精气也。”


除了藏自己的身体,还要应该“藏”自己的意志和心神,比如有什么想法和愿望,在严酷的冬天轻易也不要表白和流露。


“若有私意,若已有得”冬天是整理、修复和关爱自己的时候,不要折腾,不要张扬,不要去外露,冬天适合咀嚼回味一年的得失,享受一年的所得,适当的奖励自己。


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“去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”


把自己裹得严实一点,穿厚衣服,家里暖暖和和的,无泄皮肤,指的是不要让身体无形能量流失,让自己可怜的微不足道的阳气,被阴寒之物掠夺走了。


然后阳气没法保护自己,清理身体的垃圾,最后落下一身病。


“逆之则伤肾,春为 疲厥 ,奉生者少。”


如果违反了冬天的养藏之道,还在不断的“开泄”自己的阳气,就会伤害我们的肾脏,春天时肝气、肝血无法生发出来,什么是疲厥?就是头晕眼花,四肢伸展不开,容易手脚冰冷,脾胃。


简单说就是冬天养生不给力,来年身体不容易好。


冬天是一个适合进补的季节,人阳气在体内,吃进去的东西可以充分消化吸收。


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01.

药食同源的滋补类食材


如果体质偏弱而且也没严重疾病,可以适当吃一些药食同源的食品:


红枣、芡实、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂、枸杞等。


这里重点说一下核桃。核桃可以补肾填精。近代名医张锡纯认为,核桃仁是“滋补肝肾、强健筋骨之要药”。古代医家认为它擅长“固摄下元、引气归元”。


中医认为核桃可以补命门之火,所以特别适合怕冷的女孩冬天多吃一些。


罗大伦博士曾说过,如果想要补肾,最好吃山核桃仁,而不是薄皮核桃。


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最近我一直在坚持铁棍山药煮水喝,山药最厉害的是特别养脾胃,又补各种虚。


之前我每天至少要喝一杯咖啡或浓茶提神,已经养成习惯,现在咖啡和浓茶基本戒掉。在食疗老师建议下,每天煮山药水喝,滋润又平和,胃里暖润舒坦~我觉得精力都变好了。



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还有黑芝麻我也必须要重点强调一下。


我吃的是黑芝麻酱,用它来抹馒头片抹面包简直太香啦,当然更重要的是黑芝麻酱钙含量特别丰富,黑色入肾,最适合冬天,而且又属于小种子。


老师曾经特别强调过,类似越小的种子能量越高,建议冬天多吃小种子。


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02.

熟坚果


吃一些坚果比如板栗、松子、榛子,均有补养“脑体”的功效,适合冬天吃,尤其是一些记忆力差的小伙伴,特别适合吃一些熟坚果。


中医认为,坚果性味偏温热,多可以补肾健脑、强心健体,而冬季对应的是肾脏,所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用,可增强体质。


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03.

适当吃一些苦


徐文兵在《黄帝内经说什么》里提到:适当的吃些苦味能够去邪恶的心火,吃“苦”还能够巩固肾精,肾精充足时,骨骼便充实健壮,肢体活动轻劲有力,积食也可以吃一些苦。


老年人肾气渐衰,骨骼失去滋养,所以骨质脆弱,易于骨折,而且骨折后也不易愈合,大家在年轻时有意识地吃苦,到老了一定有好处。


当然,吃苦也不一定吃寒的苦瓜,苦茶,苦也有温的,比如锅巴、烤馒头片、炒米等就是苦温的,苦荞麦、杏仁也可以吃。


之前素食星球的焦枣小米茶食谱就很适合。


点下图学习焦枣小米茶

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04.

吃一些发酵食物


吃一些发酵食物可以强化胃的功能。


比如酵母、大酱汤、味噌汤,黄豆酱,纳豆,酱豆腐,臭豆腐,植物酸奶等,都属于发酵食物。


如果您想尝试巴德维疗法,具体操作方法可以参考这篇文章(脾胃消化差?低成本做植物酸奶方法及神奇“巴德维疗法”分享~


写在最后:曾经讨厌冬天,因为太冷,羡慕南方温暖湿润的气候。


现在觉得冬天真是上天的一份礼物。


北方的人可以借着天之力来闭藏自己,涵养精气神,真的很幸运。


跟着节气生活,顺应天地的规律,自然也就活的轻松一些。共勉。


· END ·

文章转自:素食星球


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