当地时间7月27日，在巴黎奥运会，击剑女子个人重剑金牌赛中，中国香港选手江旻憓（mín huì）夺得本届奥运会，也是中国香港代表团首金。
这位奥运冠军不只是素食剑后，还是跨界女王。今天我们就来了解下因为冠军背后的故事。
01
惊天逆转，夺得金牌
在本次奥运会决赛现场，江旻憓不仅要面对实力强劲对手，还有主场观众带来的巨大压力。
比赛伊始，她一度以1:7比分落后，形势岌岌可危。然而，她并未被困境所吓倒。教练建议她更换比赛用剑，这一决定成为了比赛转折点。
换剑后，江旻憓逐渐找回状态，最终在加时赛中以一剑之差，以13:12比分完成惊天逆转，成功夺得金牌。
赛后，她热泪盈眶，这一刻不仅是她个人的荣耀，也是中国香港体育史上的辉煌篇章。
“比赛不是我一个人的，所以我不能输得太难看。我终于没有辜负大家的期望，没有再输了。”
当被问及如何坚持下来时，她表示：“当我落后时，没有时间去多想。只是专注于每一次攻击与防守，告诉自己要一剑一剑地去战斗。”
02
三战奥运，终于在巴黎圆梦
之所以说“终于没有再输了”，是因为这是30岁的江旻憓第三次踏上奥运征程。
2016年里约奥运会，她止步16强，但仍创造了香港击剑在奥运史上首胜纪录。2020年东京奥运会，她止步八强，赛后强忍泪水，三度向公众致歉。
事实上，能站在奥运会的赛场上，江旻憓付出了难以想象的努力。
在2017年世锦赛前夕，她遭遇了左膝十字韧带撕裂的重伤，当时母亲甚至建议她退役。
这次伤病对她来说是一次严峻的考验，严重影响了她的训练和比赛。有教练说：“这个世界上99%的人，都会在双膝十字韧带撕裂的情况下，选择退役。”但江旻憓执拗地选择坚持，因为她始终还有着自己的奥运梦想。
“克服困难是我的强项”，江旻憓说这也是香港人的精神。她开始重新审视生活方式和康复方法。为了加速康复，江旻憓做出了一个大胆决定：成为一名素食者。
江旻憓说：“受伤后，我渴望改变，想成为一个全新的自己。我希望能够更快地恢复，所以我不断在网上搜索能够加速恢复的食物。”
图：江旻憓制作的素食薄饼
她深入研究发现：以植物为主的饮食有助于身体康复，并且能减少对动物的伤害。“我了解到很多顶尖运动员都是素食者，并且有着出色的表现。这启发了我尝试素食。”
于是，她选择了植物性食物，决定彻底避免任何动物制品，以促进康复。
“我一周内就摆脱了拐杖，一个月后恢复正常训练，三个月后便重返赛场，五个月后更是夺得了奖项。”
她伤后三个月迅速复出，在2018年的女子重剑世界杯上摘得铜牌。伤愈后的迅速康复和佳绩，她归功于纯素饮食。她希望将植物性饮食的理念推广给更多运动员。
两年后的布达佩斯世锦赛，在训练时，江旻憓又不幸遭遇了右膝十字韧带断裂。两年间，她的两个膝盖都经历了严重的伤病。但江旻憓并未放弃，她坚持训练，最终得到了应有的回报。
在2018年的泰国曼谷、2022年的韩国首尔以及2023年的中国无锡，她三次站在了亚锦赛女子个人重剑的最高领奖台上。
“我可以作为一个例子来证明素食的可行性，这对我来说是更大的动力去努力工作，取得更好的成绩，并分享我的故事，讲述植物性饮食如何让我变得更好。”
03
又美又飒，终于加冕“奥运冠军”的新头衔
除了是一名出色的击剑选手外，江旻憓在多个领域都有所涉猎。除了击剑，她还热爱芭蕾舞、花样滑冰、跆拳道等运动，钢琴、瑜伽、冥想也是她生活重要的组成部分。
在追求体育梦想的同时，她也未曾忽视学业，是名副其实的学霸。
“读书和击剑我都很喜欢，所以选择了兼顾，更重要的是在个人时间的管理上，能学到不少宝贵经验。”
在中学时期更是为了能训练、学业两不误，展现出强大的韧劲。
有时候，她早上4点就起来训练，早上练习结束就去上学，放学后再练习，练习结束再做作业，成绩也一直名列前茅。如果要外出参赛，她也会在飞机上完成功课。
她表示：“小时候很认真读书，放学后就努力练习，回家吃完饭便立刻做作业，有时候功课太多，便会留至第二天5点起床完成。”
就是这样的坚持，让她成为妥妥的学霸。在国际文凭大学预科课程（IB）中拿下了41分的佳绩（满分为45分）。
她也由此依靠学习成绩而非运动经历，考入了斯坦福大学，主修国际关系，辅修心理学。
江旻憓先后获得了斯坦福大学国际政治学士学位、中国人民大学法律硕士学位以及香港中文大学法律博士学位，是真正的“六边形战士”。
加上她总是以微笑示人的美丽形象，被誉为“重剑界的林志玲”。
江旻憓出生于1994年，是家中的独生女，家境优渥且热爱运动。谈及成长经历，她总是将这一切归功于母亲。
她曾在访谈中透露，母亲一直希望她成为优雅的女孩，因此让她学习芭蕾舞，但她本人对此并不感兴趣，每次上跳舞课都会哭泣。
相反，她对隔壁的跆拳道班充满了好奇。
母亲见状，一方面让她学习跆拳道，另一方面积极为她寻找其他“优雅的运动”，如花样滑冰。
母亲原本希望江旻憓成为芭蕾舞者，但她本人却对格斗运动情有独钟。最终，在父亲的引导下，她选择了被誉为“格斗芭蕾”的剑击运动。
从11岁开始，江旻憓便开始学剑，“击剑就像体育界的芭蕾舞，非常优雅，我真的非常喜欢它。”
内在的热爱、先天的优势、开朗的性格，敢打敢拼的战术特点，让她在击剑的道路上越战越勇，“素食女神”江旻憓如今也终于站在奥运会的最高领奖台。
图：江旻憓在社交网站上分享自己小时候的照片，并说："从小就洗手和照顾我最喜欢的蔬菜"
04
“素食让我感到内心更加平静”
江旻憓私下十分关注动物权益及大自然环境，早在2012年时便已开始戒食红肉和家禽类白肉，但仍会进食海鲜。
5年后，由于左膝十字韧带断裂，在受伤途中发现海带、姜黄、木耳、桃胶等素食，能够加快伤口痊愈，所以从2017年受伤后便转为全素食者。
作为一名素食者，江旻憓在饮食上非常注重营养均衡。她通过摄入豆类、坚果、全谷物和丰富的蔬菜来确保获得足够的蛋白质、纤维和必需的微量元素。
她的素食理念不仅帮助她在运动中保持最佳状态，还让她在精神上感到更加平静和满足。
“在（面对）那么多无常的时候，会有各种各样的情绪…我需要停一停，觉察自己的情绪和调整一下，再重新出发。”
她经常通过社交媒体分享自己的素食食谱和健康生活方式，比如去海滩捡垃圾、冥想、瑜伽、参加公益活动等等，激励更多的人关注健康和环保。
江旻憓认为，素食不仅是一种饮食习惯，更是一种生活态度。她希望通过自己的实践，让更多的人认识到素食的好处，并鼓励他们尝试这种健康、可持续的生活方式。"
我发现素食不仅有助于我的康复，还让我感到内心更加平静。这是一种对身心都有益的生活方式。"
她认为，素食不仅有助于个人的身体健康，还能减少对环境的影响，是一种对地球负责任的选择。
江旻憓心怀慈悲，她说：“至少我知道自己没有让小动物受到伤害。”
编辑后记：
在搜索相关资料的时候，突然发现我竟然一直是面带笑容了，原来是被她的笑容感染了。
我发现无论是照片还是视频，江旻憓几乎一直是微笑着的状态，哪怕她提到自己韧带断裂的受伤经历，她的眉眼依旧是上扬的，丝毫没有埋怨的负面情绪。被她这份积极和欢喜的心所打动。
看到她的坚守、努力、积极、欢喜，我想江旻憓不仅是中国香港的骄傲，也是所有追求梦想、坚持原则者的榜样。
图：江旻憓手写的文字
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文章转自：素食星球
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