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周一请吃素丨这4种食物,白露后要多吃,润燥、清肺,常吃秋冬少生病!

发布时间: 2024-09-09



白露之后,秋意越来越浓。


早晚温差大外,天也越来越干燥,敏感星人又开始鼻子发干,咳嗽,脸起皮得厉害……


俗话说“春应肝而养生,夏应心而养长,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”


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这个季节,按老一辈人的话来说:该养肺了。


中医讲“肺为华盖”,意思就是说肺像伞一样罩着其他的脏腑,但同时“肺为娇脏”,在一呼一吸间,很容易受到外来天气影响。


肺怕干燥,秋燥会影响人体三个方面:皮肤、呼吸道和肠道。


皮肤干燥、长皱纹;鼻子和咽喉干燥,缺乏滋润,病毒容易进呼吸道,导致咳嗽、犯支气管炎等;肠燥,容易便秘。


而这三样,都是肺在主管。


女孩子尤其要养肺肺不好,啥保湿产品都不管用头发皮肤还容易变得粗糙暗沉,心情也会莫名抑郁,严重者甚至会早衰。


01

秋季“伤肺”排行榜



一、大吃生冷寒凉


秋燥是肺脏的一大“杀手”,白露过后天气更加干燥、容易咽干口渴、肺火旺盛。


此时,吃顿热乎的羊肉、牛肉火锅,再搭配爽口的冷饮或冰啤酒,看起来惬意痛快。


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实际上,可能会导致内体阳气不足、阴气过剩,尤其是脾胃虚寒的人,吃完之后会增加脾胃的负担。


一些瓜类也尽量少吃,老话说“秋瓜烂肚”,其实就是因为瓜类食材大多偏凉,容易损伤脾胃。


二、吃太多辛味食物


秋季宜养肺,辛味食物吃的过多会使肺气旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物、如:姜、辣椒等。


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像是现在很多人喜欢吃的烧烤,里面的作料包含辣椒、生姜等等都是辛辣之物,吃多了之后很容易上火,尤其是秋季,对身体损伤较大。


三、错误“贴秋膘”


夏天过后,很多人的食欲也会因此变得好起来,开始大鱼大肉,而刚入秋,大多数人的脾胃还比较虚弱,一下子吃太多的油腻之物,只会造成负担过重。


而过度食红肉,也会造成身上的脂肪,甚至是五脏六腑、血管壁上的脂肪也越低越厚!形成血栓、脂肪肝等等。


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看到这,很多小伙伴肯定要问:那入秋后,该吃什么才能滋养肺部呢?


今天,给大家推荐4种养肺食材,每天吃一点,润肺排毒,让您的肺更健康~


02

秋季清肺润燥,

必吃这4宝!


— 白萝卜 —


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从中医的角度看,萝卜不仅仅是一种蔬菜,也可以称之为一味药。


老一辈人常说,“五谷杂粮壮身体,白菜萝卜保平安”,“萝卜上市,郎中下市”,通俗的语言背后也蕴藏着古老的饮食智慧。


早在《本草纲目》就记载:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效。


白萝卜越大越好吗?


体型中等、表面光滑均匀且通体白色的就很好,用手轻轻敲下,如果能可听到清脆回声,说明白萝卜水分含量多,口感更好~


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— 百合 —


百合有生津止渴的作用。其中的百合多糖成分还有抗氧化、阻隔自由基的作用。


而且它是清补的,能补气养阴,宁心安神。


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还有丰富的钾元素,钾元素有助于控压,而镁元素被称为心脏律动的调节剂,可以帮助维持心脏健康。


百合含有大量的果胶和天然磷脂,可以保护胃肠黏膜,改善肠胃消化功能。


民间土方中,如果人们出现脾胃不和或胃炎、胃痛、消化不良时,可以多食用一些百合。


银耳百合雪梨羹


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① 将银耳、百合提前泡发,银耳撕成小朵,雪梨去皮切块;


 将所有食材放入炖锅中,加入足量水,炖煮1个小时左右,最后半小时加入冰糖即可。白色入肺,美容养颜!

百合吃法,不仅仅是煲汤哦,来一道小炒~


百合清肺小炒


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为大家列举一些,找找灵感。

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—  梨子 


要说入秋后,什么水果变得走俏,这秋梨绝对榜上有名!这是为什么呢?


一是梨的85%都是水分,口味爽脆,酸甜适口,作为补充水分的解渴水果,效果很好。


甘甜润肺小吊梨汤 

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二是,梨自古也被尊为“百果之宗”,不仅好吃,还有着不错的药用效果,李时珍在《本草纲目》中记载:梨可润肺凉心,消痰降火。


不同的梨功效也不同,如果选择雪花梨更偏向于润肺,适合嗓子干的人;选择鸭梨,则更偏向于止咳。


秋梨山楂桂花水


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— 山药 —


山药,可食可药,有神仙之食的美誉。


《神农本草经》记载:山药“补中,益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”


山药温而不燥,补而不热,体虚的人一定要趁着秋天多吃,不仅补肺,还可以补脾胃。


但很多人对山药“过敏”,处理时常常皮肤又痒又麻。其实啊,是它里面含有的皂角素、刺激了皮肤导致的!解决方法很简单,这皂角素怕热:


除了带手套处理之外,也可以用明火烤下山药外皮,烤过之后再给山药去皮,就不会感觉手痒了。


山药玉米汤


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山药芡实糕


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秋天以收以养为主,因此一定要注意晚上不熬夜,白天不睡懒觉,保护我们身上的阳气跟阴气正常的生长循环。


除了锻炼,秋季的时候最合适做扩胸运动了,以维护我们肺气的升降平衡。


中医有“常笑宣肺”的说法,所以秋季可以经常笑一笑,甚至大笑,使肺扩张。人在笑中还会不自觉地进行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通畅。


让我们一起抓住这个最佳时机,把肺养好,平平安安地度过这一年。


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