时间飞快，转眼就到了秋季的最后一个节气，霜降。
古人云：“阴气胜则凝为霜雪，阳气胜则散为雨露。”随着霜降的到来，原本郁郁葱葱的树木逐渐颓败。冷风凛冽，落叶飘落，冬天已经悄然临近。
霜降并不意味着萧索，而是大自然给予生命的最后一波丰收。
山里的柿子，被霜打过后，色泽更加鲜艳，红彤彤的宛如一盏盏小灯笼，又似橙色宝石，甜得让人陶醉。
一些植物也在霜降后迅速变甜，比较明显的有油菜、菠菜、萝卜、葡萄、苹果、山药、红薯……打霜后它们的鲜美度会噌噌上好几个台阶，可以多吃~
农人就更忙了，北方刚收完稻，南方却还在忙碌。收晚稻、摘棉花、种油菜，一样不落，所有的生命都在为即将带来的冬藏而忙碌努力着。
01
一年补透透，不如补霜降
民间有谚语说“一年补透透，不如补霜降”，古人认为霜降进补比入冬再补更重要。因为霜降补相当于是打地基，“地基”牢固了，冬补才有效果。
霜降时节，地面上的阴气越来越重，阳热基本已经全部降到了地面以下。
大地上的植物慢慢掉光了叶子，接近枯萎，而在你看不到的地方——泥土下，树根因为得到阳热的滋养和庇护，枝节交错，强健有力。默默积攒力量，等待着再次发芽生长。
植物如此，人也一样。霜降时人体的阳气逐渐收藏到了体内，滋养着五脏六腑，帮助我们更好的吸收和消化营养物质。
所以说，霜降是一个很重要的节气，是天地阳气顺利入土的最后阶段。如果阳气不收，万物、人身的根基不够稳定，对未来便成了一种消耗。
反之若能抓住霜降这段时间，阳气收藏得力，五脏六腑得到了阳气滋养，很多脾胃虚弱动不动容易腹泻的朋友会有很大改善，这就是冬藏的滋养。
02
秋冬养阴，千万不要熬夜
《黄帝内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴”，霜降过后即立冬，此时“补霜降”应以养阴为基本法则。
养阴的内涵，一方面是指阳气内收，精气敛藏，此时要早睡，千万不可熬夜。
另一方面，太阴对应肺脾，少阴对应心肾，因此秋冬时节也是调养肺脾和心肾的好时机。此外，秋季进补，以温润、平补为宜，饮食上宜多喝粥以及滋润的汤水，以滋阴润燥，固肾补肺。
推荐一个霜降平补方：茯苓10克，大枣3粒，当归3克，枸杞子10克，煎水喝。
茯苓是一种真菌的干燥菌核，由松树的精气凝结形成的，它具有利水祛湿、健脾和胃、安神养心的功效。如果在松树边挖下去，往往就能够找到茯苓。需要注意的是阴虚火旺的人不宜食用茯苓。
03
进补前，调养脾胃是关键
在进补之前，调养脾胃是关键。脾胃调养好了，消化和运化功能增强，进补的好东西才能真正为身体吸收和利用，否则“虚不受补”，还会引发其他问题。
中医认为，温补脾胃非常好的是山药，还有“补而不峻，防燥不腻”的芡实，具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰功效的栗子，以及南瓜、红薯、莲藕等，都是霜降时节很好的进补食材。
另外，薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、黄豆、葡萄干、枸杞、花生、莲子、小米、糯米、黑米等食物性质平和不燥，也适宜这个时节食用，随便排列组合，就能做出美味的汤羹或甜粥。
为大家推荐几道适合现在的食谱：
山药时蔬宝
什锦粉丝煲
四季流转变迁，一刻不停，每一刻的风景都不会重来，所以每一个当下都更加值得珍惜。
我们的身体也是如此，需要在每一个平常的日子里，好好呵护关爱它，用心烹饪，认真吃每一餐饭，健康其实就是这么朴实简单。
好好吃饭，认真过日子
就是最简单靠谱的养生方法
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