青岛观音寺实拍图

冬至，是二十四节气中最早被确立的节气，也曾经是最隆重的节日，甚至民间有“冬至大如年”的说法。

相传，冬至祭祀始于周朝。“以冬日至，致天神人鬼”，以祈求神灵消除疫疾，减少荒年、饥饿、死亡。

古籍记载，“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节”。

唐、宋时，冬至这天，皇帝要率领大臣到郊外举行祭天大典，普通庶民百姓要祭拜逝去的祖先。明、清时，皇帝要举行祭天大典，谓之“冬至郊天”，文武百官要向皇帝呈递贺表，相互之间也要投刺祝贺。明《三藏法数》云：“是日持斋修道，即能致福也。”

即便到了现在，南方很多地方，外出的人都要回家过冬至节，表示年终有所归宿。闽台民间对冬至更是重视，要在这一天祭拜祖先，不回家过冬至的人，会被视为不认祖宗的人。所以冬至也就成了合家团聚的日子。

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古人说，冬至大如年。因为年，更多的是人间对新年的庆贺，而冬至是一年中至阴的时候，也是我们离祖先最近，最容易超越时空利益他们的时候。

我们在这个特别的日子里忆念三宝，忆念我们的祖先，保持心灵的宁静，把祖先与佛菩萨稳固地链接在一起，为他们打开解脱的道路。

每个人的轮回，都是因为没有和三宝发生过链接，生命就在苦海里漂泊沉浮。苦海无边，回头是岸。皈依三宝就是“回头”，就是搭上了慈航。航即是船。这是三宝的船，是苦海中佛菩萨拯救众生的船。只要能踏上这艘船，生命就能够得救。

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《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。所以，冬至前后是开始进补的最好时间。

古话讲“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜性寒，冬天人的体内阴气虚阳气实，食用萝卜可以助长体内阴气平衡阳气。明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，他在《本草纲目》中提到，萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。

不同的萝卜入不同内脏，对人体的作用也不一样。青萝卜入肝脏，可以排肝毒；胡萝卜入心，可以补心；白萝卜入肺，可以清肺。雾霾天多，空气质量不好的时候，多吃点白萝卜，可以排“肺毒”。现在人的血液不干净，肝毒多，多吃青萝卜是好的，健康的。

不仅如此，萝卜对于缓解流感后的发烧和咳嗽，也大有裨益。

白萝卜拌蜂蜜退烧止咳：

1.备好新鲜的白萝卜和蜂蜜；

2.白萝卜切成丁装碗；

3.倒入蜂蜜；

4.套上保鲜膜腌制3—4小时；

5.直接食用或拿温开水送服，高浓度退烧，低浓度止咳。