WINTER 冬日 立冬，标志着冬天已经正式来临。冬日伏藏，四时终尾。冬日，五脏对应为肾，五色对应为黑。 《素问·五运行大论》中记载：“北方生寒，在地为水，其用为藏，其色为黑“。冬天，重在养肾，尤其应多食用黑色的食物。 01 冬日重“肾” 1.肾主纳气——冬日常发呼吸系统疾病 肾主纳气，与肺司呼吸的功能相辅相成。肺为气之主，肾为气之根，肾有摄纳肺所吸入的清气，防止呼吸表浅的作用。肾的纳气功能正常，则呼吸均匀和调，肾不纳气，即可出现动辄气喘，呼多吸少的病象。 冬季是哮喘、慢阻肺、支气管疾病等呼吸系统疾病高发季节，养肾有助于肺气呼吸，预防此类疾病。 2.肾主骨——冬日常发骨关节病 肾主骨，肢体的功能活动，包括关节、筋骨等组织的运动，皆由肝肾所支配。肾中精血不足，常会出现腰酸，膝骨关节疼痛酸软、颈肩部不适、脊柱病变等等。 养肾有助于精血滋养骨髓，预防此类疾病。 3.肾生髓，其华在发——冬日容易脱发、健忘 肾生髓，其华在发，脑为髓海。肾中精血不足，脑髓不能得以充养，就会健忘，人的脑袋就容易发蒙。发为血之余，肾虚的人，到了秋冬季节，脱发就会严重。 4.肾之经脉起于足部——冬日易足寒 肾之经脉起于足部，足心涌泉为其主穴。肾阳不足或者肾精亏虚的人，到了冬天，就会非常难捱。因为早早的，就觉得下肢怕冷，尤其是脚，临床常见有热反馈，冬日里，脚会一直暖不热。 冬日里，睡前泡脚温足，可激发气血流动，尤其能温肾助阳，利于养身。 02 冬日常吃“黑“ 俗话说：“秋吃白,冬吃黑“。《医宗金鉴》云：“肾之精华，化为色黑也“，黑色食物颜色厚重，且质朴、味浓，入口虽不浓烈刺激，却清淡平和，最适宜此时食用，调理脾胃，温补养阳气。 所以立冬以后，多喝些黑色的汤汤水水，既滋阴降燥，还能“近墨者黑”，让头发眼睛也跟着黑亮一点呢！ 【黑木耳】 利五脏，宽肠胃 秋天就来上一盘清清爽爽的“素中之荤”——醋拌木耳。 陈醋酸味绵长，木耳黑而光润。遇上肉质肥厚的，吃起来爽滑软润，轻盈柔糯；有些薄薄小小的，嫩脆Q弹，咬在嘴里“咯吱咯吱”地响。《饮膳正要》里称它能：“利五脏，宽肠胃。”胃口变好了，才会吃得香甜，补得滋润。 【黑桑葚】 抗氧化，明双目 桑葚，又名乌椹。《滇南本草》里记载：“桑椹子，味甘、酸。益肾脏而固精，久服黑发明目。” 成熟的桑葚黑中透紫，密密麻麻的小珠子挨在一块儿，提起来颤巍巍地晃，放入口中，舌尖一抿，酸甜的汁水依次爆开，清润生津，不消一会，牙齿都被它染得黑乎乎的。 【黑米粥】 助消化，健脾胃 黑米，又被称作“药米”、“寿米”。古人认为它是一种食、药兼用的米，多多地吃能够延年益寿。 睡前将泡好的黑米倒入炖盅，再撒几颗红枣，清晨未睁眼就能闻到浓浓米香，揭盖一瞧，正如袁枚所说“水米融洽，柔腻如一”。浅尝一口，软糯柔黏，不放糖都带着丝丝甜。 据传张骞进入西汉宫廷时，曾将它作为贡品进献给汉武帝。汉武帝对它爱如珍宝，早晚必食，还专为它起个美称叫“黑珍珠”。所以古人说：“寿米墨黑珍珠闪，养身益体汇于碗。” 【芝麻糊】 补肝肾，润五脏 药王孙思邈在《千金方》里说：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。” 生吃芝麻未免有些费牙，但是若微微炒香磨成粉，将沸水往里一浇，拿个汤匙仔细搅搅，搅到碗里无颗粒，提起汤匙能挂壁，稠密中泛着油亮的光泽。那便是一碗顶顶上乘的芝麻糊了。 孩童时的我十分贪吃，常被刚做好的芝麻糊烫得龇牙咧嘴。后来想出个妙招：先拿馒头掰成小块蘸着吃，等馒头吃完了，芝麻糊的温度也降下来了，然后咕噜咕噜一碗下去，哎呀，整个肚皮都是暖乎乎的。 03 冬日三宜 【宜晒背】 强身，健体 冬日晒背，古来有之。诗人白居易就曾在《负冬日》里说：“负暄闭目坐，和气生肌肤”，“负暄”就是指后背对着太阳晒晒。 冬日的阳光温煦而无热毒，最适宜帮我们提升身体阳气。 当午后的阳光洒在身上，像是冬眠的蛰虫带着点点暖意在体内苏醒，闭目静坐，四肢百骸都融化在这热流之中，心也如同去到空旷山野，随风一起漫无目的，四处逍遥。 【宜温足】 暖肾，养形 足部保暖是养肾的一种方法，这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，可坚持睡前泡脚，居家要注意穿袜子，不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。 另外，足底有许多穴位，如涌泉穴。“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。 【宜静居】 收心，敛性 《菜根谭》有言：“夜深人静，独坐观心，始觉妄穷而真独露，每于此中得大机趣“。那些关乎生命的真谛，自我的本性，往往是在独处静坐时，才得以显露真容。 睡前关灯，盘膝而坐，在黑暗之中，耳无闻，目无见，所有感官心神收归己身。静静感受自己的呼吸，聆听自己的心跳，关照自己的情感.....脑中繁杂的思绪随着一呼一吸之间，如流水般潺潺而过，重拾一片澄澈洞明。 或是在午后泡上一杯热茶，看叶片伴着茶香轻快舞蹈；或是在归家途中看看夕阳，日日都有新颜色；或是摸摸窗台花草的枝叶，干枯瘦黄中自有韧劲暗藏。 那些在琐事中滋生出的细碎愉悦感，更容易咂摸出生活里的甜：朴实、平淡，却韵味悠长。 愿你也能在一日三餐中，行止起卧中，顺应四时变换，安住当下。一日品一日的富足，一日享一日的清欢。 ◎ 部分图文来源于网络，版权归原作者所有。由于个体差异性，文中内容仅供参考，如有需要请找专业医生及时就诊。如有不当之处请及时联系，我们会在第一时间进行处理，感恩！
